Gennaio  2020                                                             Antipasti

        Gran erudita' di mare  

                  OSTRICHE  BRETANIA

                 CARPACCIO DI RICCIOLA            

                CARPACCIO DI SALMONE                                                                                CARPACCIO DI TONNO  

                     SCAMPI  PUGLIA                    

                  GAMBERI ROSSI SICILIA                              35

                Degustazione di mare

           

         POLPO SU CREMA DI PATATE                                 18

       

        SPIEDINO DI CALAMARO GRATINATO                          

       GAMBERO CROCCANTE                                          18

        

tortino di parmigiano al profumo d' autunno              18     

 

lumache bio alla crema di polenta di storo               16                

                                                                  

                                   Primi

 Spaghettoni felicetti  VONGOLE VERACI E BROCCOLETTI

VERDI AL PEPERONCINO E OLIO DEL GARDA                       16                                        

RISO CARNAROLI  ALLA ZUCCA E GAMBERI                        16

MANTECATO AL FUMETTO DI CROSTACEI    

            

pacchetti feliciti ai crostacei e conchiglie                 18

tagliolini di pasta fresca al ragù' DI CINGHIALE            15

 

gnocchetti alle rape rosse e tartufo bianco             35

RISO CARNAROLI AL BAGOSS E PORCINI                              18

                                           

                                                                 

                                Secondi

  

 

SCALOPPA DI BRANZINO  AI CAPPERI E ACCIUGHE  

SICILIA LIMONE  E VINO bianco  SU CREMA DI MAIS              22

                                                               

GRAN CATALANA  DI ASTICE ,SCAMPI E GAMBERI

DEL MEDITERRANEO POLPO ,PINZIMONIO DI VERDURA             50

                                                         

ORATA ALLA MEDITERRANEA                                           18

                                                 

      

valdostana DI FILETTO FONDUTA  E TARTUFO BIANCO         38

 

guancetta di vitello al vino barolo con polenta        22

 

       

                                                         

                                    

                       Dolci

  torta di rose  crema zabaione               

                                                         

  TARTATEN DI MELE CARAMELLATE

  CON GELATO ALLA  CREMA E VANIGLIA

                                                                                                          

  TORTA AL cioccolato amaro

                             

   GELATO ALLA VANIGLIA CIOCCOLATO           

   CALDO FONDENTE  

 

 

  ZABAIONE AL MARSALA                                                                                                          

   GELATO ALLO ZENZERO CARAMELLATO         

   

        GELATO DEL MOMENTO 

 

           

   SORBETTO AL FRUTTO DELLA PASSIONE         

    E FONDENTE DI FRAGOLE

                                                             

   

    SORBETTO ALL ANANAS E LAMPONI      

         

                          E. 8                             

     

                                  

   LA NOSTRA PASTICCERIA E I NOSTRI GELATI 

   PREPERATI CON INGREDIENTI NATURALI E SELEZIONATI

                                 

               

                   NOVITA '  IN   PASTICCERIA

            Panettone di nostra produzione all'eden

   

                                                                                      E.   10

 

          

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